蛋白质纯化、提取过程中常受到其本身存在的水解酶的影响。在提取蛋白质的过程中细胞破碎释放出蛋白酶,这些酶在与欲提取的蛋白质接触时,一旦条件适宜,就会发生反应,导致蛋白质分解。因此,在蛋白质提取过程中,需要加人蛋白酶抑制剂以防止蛋白质水解以保持蛋白质的完整性。 1. 因为各种蛋白酶对不同蛋白质的敏感性相同,因此需要调整各种蛋白酶的浓度。 2. 由于蛋白酶抑制剂在液体中的溶解度极低,应注意在缓冲液中加入蛋白酶抑制剂时应充分混匀,以减少蛋白酶抑制剂的沉淀。 1.苯甲基磺酰氟化物( PMSF) ①抑制丝氨酸蛋白酶(如胰凝乳蛋白酶、胰蛋白酶、凝血酶)和巯基蛋白酶(如木瓜蛋白酶),不抑制金属蛋白酶及大部分半胱氨酸蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶; ②溶于异丙醇、乙醇、甲醇、1, 2-丙二醇。在水溶液中不稳定,在100%异丙醇内,259℃稳定; ③在室温下可保存一年; ④工作浓度: 0. 1 ~ 1. 0mmol/L; ⑤在水溶液中不稳定,必须在每一次分离和纯化步骤中加人新鲜的PMSF。 2.乙二胺四乙酸钠( EDTA-Na2 ) ①抑制金属蛋白水解酶; ②溶于pH 8 ~9的水中,溶液浓度约0.5mol/L; . ③溶液在4℃下可稳定6个月以上; ④工作浓度: 0.2 ~ 1.5mmol/L; ⑤需加入NaOH调节溶液的pH,否则EDTA不溶解。 3.胃蛋白酶抑制剂 ①抑制酸性蛋白酶(如胃蛋白酶)、血管紧张肽原酶、组织蛋白酶L和凝乳酶; ②1mg/mL溶于甲醇中,不溶解于水; ③储存液在4℃下一周内稳定,-209℃下可稳定6个月; ④工作浓度:0. 7 ~ 1 μmol/L。 4.亮抑蛋白酶肽 ①抑制丝氨酸和巯基蛋白酶,如木瓜蛋白酶、血浆酶和组织蛋白酶B; ②10mg/mL溶于水; ③储存液4C下稳定一周,- 20°C下可稳定6个月; ④工作浓度:0. 5mg/mL。 5.胰蛋白酶抑制剂 ①抑制丝氨酸蛋白酶( 如血浆酶)、血管舒缓素、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶; ②10mg/mL溶于水,pH 7~8,在pH>12.8时失活; ③储存液4°C下稳定一周,-209°C下可稳定6个月,避免反复冻融; ④工作浓度:0. 01 ~ 0.3μmol/L。. 6.抑胃肽 ①抑制天冬氨酸蛋白酶(如胃蛋白酶)、肾素、组织蛋白酶D、凝乳酶和很多微生物的酸性蛋白酶; ②溶于甲醇,约1mg/mL,也可溶于乙醇或6mol/L乙酸(约300ug/mL),不溶于水,4°C下至少一周内稳定; ③工作浓度: 0. 7μg/mL。 7.胱蛋白酶抑制剂 ①抑制半胱氨酸蛋白酶,如木瓜蛋白酶、无花果蛋白酶、组织蛋白酶B和二肽酰肽酶; ②将500μg胱蛋白酶抑制剂溶解于含20%甘油的重蒸水中,-20°C冷冻,两个月内稳定; ③工作浓度: 250μg/ mL。 常见的磷酸酶有蛋白酪氨酸磷酸酶、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶,常用的磷酸酶抑制剂如下: 1. 氟化钠(sodiμm fluoride):酸性磷酸酶可逆抑制剂; 2.焦磷酸钠(sodiμm pyrophosphate):丝氨酸/苏氨酸磷酸酶不可逆抑制剂; 3.β-甘油磷酸(β-glycerophosphate):丝氨酸/苏氨酸磷酸酶可逆抑制剂; 4.正钒酸钠(sodiμm orthovanadate):碱性磷酸酶和酪氨酸磷酸酶可逆抑制剂: 5.钼酸钠(sodiμm molybdate):酸性磷酸酶不可逆抑制剂; 6.二水酒石酸钠(sodiμm tartrate dihydrate):酸性磷酸酶可逆抑制剂; 7. 咪唑(imidazole):碱性磷酸酶可逆抑制剂。 |