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最近，一项曾风靡一时的检验项目又再度出现在各大母婴平台，并引起了广泛的讨论——母乳检测。 “个性化检测母乳成分”、“及时调整、补充婴幼儿营养元素摄取”之类的广告词，对于那些“不敢让孩子输在起跑线上”的家长们来说，母乳检测无疑拥有了巨大的影响力。 某医疗机构母乳检测项目的宣传语 虽然关于母乳检测的真相早在十年前就被大批医学科普专家揭露过，但时至今日，仍然有很多宝妈对它深信不疑，“前两天刚做了母乳检测，脂肪和蛋白含量都低，我该给宝宝加奶粉吗”... 什么是母乳检测？ 大部分广告中所说的“母乳检测”其实是指使用“母乳成分分析仪”检测母乳，从而快速确定母乳中宏观营养成分的检测方法。 事实上，母乳检测就是对母乳进行医学检测，检验其中的病毒和微量元素的含量。就像日常化验血一样，妈妈提供母乳，检验人员利用母乳分析仪，检验母乳样本中的蛋白质、脂肪、乳糖、钙、铁、锌等营养成分及其他病毒和微量元素。 5项指标就能判断母乳质量？ 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心认为，母乳是婴儿的最佳食品，其主要成分就是蛋白质、脂肪和乳糖（蛋白质中有一些抗体和生长因子，此外还有各种维生素以及矿物质）。 后面这些成分的复杂多样使母乳成了“无法被完全合成”的产品。即便是在检验技术非常发达的今天，人们也还是没有完全搞清母乳的组成。所以，哪怕是最好的配方奶粉，其也只是接近母乳，而不能等同于母乳。 通常，母乳检测分析仪只能检测母乳中最主要的几种宏观营养成分，其他同样重要的未知成分却无法检测。从这个角度来说，这种管中窥豹的检验方法实际上难以衡量真正的母乳质量。 但从检验技术角度来说，目前母乳检测分析仪的检验技术已经非常成熟，对于大部分送检样本来说，母乳检测的数据是非常准确的。但是，用样本的结果来直接确定宝妈的母乳质量或宝宝的营养状况，是绝对不准确的！ 母乳有非常复杂的动态变化，前奶后奶、喂奶间隔、乳房充盈程度、不同时间、宝妈及宝宝的年龄和饮食习惯等因素都会影响母乳的成分和质量。 比如，同一位宝妈留取母乳样本，如果更多的是挤奶前期的母乳即前奶，前奶中的脂肪含量会比哺乳快结束时低4-5倍，蛋白质低1.5倍。 再比如，同一位宝妈在不同时间内留取母乳标本，其24小时内乳汁的能量密度差异最高可达到29%；初生宝宝和4月龄宝宝所吃到的母乳，二者的能量差也有将近40%。这对于母乳检测中“能量”这一项来说，影响差距是非常大的。
所以，即便是在检验技术非常成熟的今天，母乳检测的结果也只能说明“样本”本身内容物的信息。几毫升、十几毫升的母乳连完整一餐的母乳全貌都无法代表，更别提整个哺乳期间整体母乳的营养状况了。 目前尚无明确的母乳营养标准 仪器厂家的标准数据，主要来源于两个方面：
本身配方奶就是模仿母乳的配比，用乳制品和婴幼儿配方奶的数据来衡量母乳是没有意义的。而且因为配方奶的效价低，还要预防保存过程中的营养流失，所以很多营养成分的含量是比较高的。 来源：妈宝帮帮帮网、果壳网、科学松鼠会、丁香妈妈、马蕾孕哺育等 |
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