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那年九月，金风送爽，丹桂飘香。微生物检验江湖却是风云激荡，各方大侠众说纷纭，一干检验猿神色慌张，神马情况？居然是李斯特氏菌的鉴定出了状况！ 原来有个能力验证，“食品中单增李斯特氏菌的检测”， 这项目可是个A类能力验证，各路诸侯不敢大意，打起十二分精神，LU起袖子加油干，可偏偏还是出问题了！ 编号为V的样品，在李斯特氏菌显色培养基上没有可疑菌落。编号为Q的样品，在显色培养基上菌落形态如下：蓝色、边缘整齐带有白色晕圈，翻看一下显色培养基的说明书，这是单增李斯特氏菌的典型菌落！
挑取典型菌落，纯培养后进行生化筛选试验，发酵鼠李糖不发酵木糖。染色镜检，显示为革兰氏阳性短杆菌。半固体培养基上呈伞状生长，动力试验阳性。这些试验，都符合单增李斯特氏菌的特性。 上机进行生化鉴定，结果竟然是英诺克李斯特氏菌！这是肿么回事捏？ 进行溶血试验，结果是不溶血！难道就报告未检出单增李斯特氏菌？
到底怎样报结果啊？这可是A类能力验证，结果不满意，老板可是要大开SHA戒滴，那可就真成 “XUE案” 了。 检验猿不禁有些慌了…… 换一批新鲜血平板试一下，终于溶血啦！并且是典型的窄小β溶血环！
看来溶血试验的关键是：血平板的质量！血平板的质量！血平板的质量！重要的事情说三遍！ 建议使用新鲜的血平板！使用前必须进行技术验收，还要加上阴阳性对照。有文献报道，用马血平板观察单增李斯特氏菌的溶血，效果更佳，有兴趣的检验猿不妨试一试。 至此，“XUE案”倒是破了，那生化鉴定怎么破？ 换用梅里埃API Listeria测试卡鉴定试一试，凑是单增李斯特氏菌！结果妥妥滴！！
文献上说，这API Listeria测试卡，物美价廉，用来鉴定单增李斯特氏菌，真真是极好的！ 特别需要说明的是测试卡中的DIM孔，是检测芳基酰胺酶的，这可是梅里埃的专利，专门用来区分英诺克李斯特氏菌与单增李斯特氏菌。顺便说一句，这DIM其实就是Differentiation Innocua Monocytogenes的缩写！
另外，测试卡中的木糖、鼠李糖生化试验，可以区分斯氏李斯特氏菌与单增李斯特氏菌；而测试卡中的磷酸葡萄糖生化试验，可以区分伊氏李斯特氏菌与单增李斯特氏菌。所以，在一些国外的权威方法，对于单增李斯特氏菌的鉴定，协同溶血试验cAMP一般是要做的，若是采用API Listeria鉴定单增李斯特氏菌，cAMP可以选做！ 至此，The case is closed，结案！ 【参考文献】 1、Fujisawa T , Mori M . Evaluation of media for determining hemolytic activity and that of API Listeria system for identifying strains of Listeria monocytogenes.[J]. Journal of Clinical Microbiology, 1994, 32(4):1127. 2、Beumer R R, Mtc K, Rombouts F M, et al. confirmation and identification of listeria spp[J]. Letters in Applied Microbiology, 2010, 22(6):448-452. 3、Bille J, Catimel B, Bannerman E, et al. API Listeria, a new and promising one-day system to identify Listeria isolates[J]. Appl Environ Microbiol, 1992, 58(6):1857-1860. 4、USFDA. Bacteriological Analytical Manual. Chapter 10 Listeria monocytogenes [EB/OL]. [2020-03-18]. https://www.fda.gov/food/laboratory-methods-food/bam-detection-and -enumeration -listeria-monocytogenes |
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