微生物检测部分问题汇总以及解答

我们经常会收到一些微生物实验室老师在实验过程中遇到的一些问题，关于这部分问题我们做一个小的汇总。

1.GB4789.3中大肠MPN法，结果<0.3怎么做？

小于3和0.3其实都是未检出，只不过精度不一样。我们其实只需要对照MPN检索表就可以了

2.培养致病菌的过程中对于湿度有没有要求？

CNAS 微生物领域的规范对于培养湿度没有特别要求。

一般常见会放置水盘或水瓶于培养箱内，维持环境湿度。

只要定期更换水盘(瓶)的水，确保不会发生交叉污染的风险即可。

CNAS为中国合格评定国家认可委员会(China National Accreditation Service for Conformity Assessment)

https://www.cnas.org.cn/

3.检测结果在检出限和定量限之间该怎么出报告？

检出限：是方法能测出该物质时的最低浓度。

定量限：是方法能准确定量出该物质时最低的浓度。

报告方式可依此表示:

4.为什么采集样品需均质处理？

均质目的:

(1)使其分布均匀，增加检测的准确性及可靠性。 

(2)一般微生物静置会沉淀，若只取表面液，会使检测菌量与实际值偏低

5.标准储备菌株和工作菌株 定义看起来好像是一个意思，有什么区别？

6、菌落总数国标中，在样品稀释中写道：“瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠”，这一步操作目的是啥？

玻璃珠的作用是我们在摇动三角瓶时，玻璃珠会因为摇动而互相碰撞，通过互相碰撞产生的机械力，可以更好的把瓶内的样品打均匀，让样品的菌能够更完全的洗落，也能够让洗落的菌分布更均匀，尽量减少因为样品混匀的误差。

7、饮料的总菌霉酵，用GB 4789的话，是不是 必须要有2个梯度稀释；我这遇到一个第二方审核提出来的，必须要做两个梯度，不然就不符合GB 4789。

审核肯定是按照国标来的，你们厂可以修改取样频率，或者在审核时把该有的样子做到位。

8、一般买了菌株可以用几年啊？传代超5代，但还是继续用，这样评审可以过关吗?

标准菌株可以制备成储备菌株-70℃放5年是不成问题的。

做这期间核查看看菌株的纯度、菌株的生长形态是否有符合合格标准，合格即可持续使用。

一般放置超过5年的菌株，不建议使用。活性和灵敏度会受到一定的影响。